Ingrédients :
65 cl Crème fleurette liquide
2 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille
60 gr de sucre en poudre
Confiture de fraises et de belles framboises
Préparation :
Mettre la gélatine à fondre dans un bol d’eau froide
Faire chauffer la crème liquide avec 90 g de sucre et la gousse de vanille fendue en deux, en ayant extrait les graines de vanille en les ajoutant à la crème
Laisser infuser 10 mn à feu doux.
Pendant ce temps, ajouter de la confiture dans le fond des verrines.
Ajouter la gélatine égouttée et remuer doucement.
Verser dans des verrines individuelles et mettre au frais au moins 2 heures.
Ajouter quelques framboises pour la décoration.
